7 апреля 1942 года начали выделять землю под огороды для рабочих и служащих

Война чрезвычайно осложнила обеспечение страны продовольствием. Важнейшие сельскохозяйственные районы – Украина, Дон, Кубань и часть Поволжья были захвачены врагом. В армию была призвана наиболее квалифицированная и работоспособная часть колхозного крестьянства. На фронт были мобилизованы из колхозов тракторы, автомашины, а также лошади.

Колхозы и совхозы не могли полностью обеспечить население продуктами. В связи с этим в целях улучшения продовольственного положения в стране СНК СССР и ЦК ВКП(б) 7 апреля 1942 года приняли постановление «О выделении земель для подсобных хозяйств и под огороды рабочих и служащих». Вокруг городов, населенных пунктов, а также на пустующих землях колхозов разрешалось создавать подсобные хозяйства: предприятиям, учреждениям, воинским частям. Кроме того, рабочим и служащим выделялись участки под огороды. Приусадебные участки площадью 0,15 га давались семьям рабочих, служащих и эвакуированного населения. Подсобные хозяйства и приусадебные участки привлекались к обязательным поставкам сельскохозяйственной продукции.

В блокадном Ленинграде весной 1942 года было решено организовать для жителей продажу семян и рассады, изготовить инвентарь и провести занятия по агротехнике. Выращивание овощей приравнивалось к производству вооружения и в документах было названо «большим государственным делом». К лету 1942 года распахано почти 10 тыс. га земли, организовано 633 подсобных хозяйства.

Посевы подсобных хозяйств от 28 наркоматов в 1942 году занимали 818 тыс. га, 5 млн. рабочих и служащих занимались огородничеством, а к концу войны – до 18 млн. За счет индивидуальных и коллективных огородов, а также подсобных хозяйств в годы войны значительно выросло потребление городским населением картофеля, овощей и бахчевых: с 77 кг на душу всего городского населения в 1942 году до 112 кг в 1943 году, и 147 кг в 1944 году.

За время войны возросла роль личного хозяйства для колхозников, т.к. им в качестве оплаты за трудодень выдача зерновых и картофеля сократилась примерно в 3 раза. Однако следует заметить, что личное хозяйство играло большую, но лишь потребительскую роль. Заготовки продукции в общественных хозяйствах колхозов и совхозов были главной и решающей формой мобилизации сельскохозяйственных ресурсов для нужд армии и тыла.